방법(순치기,

서리태 순치기와 그 방법. 서리태는 이름에서부터 수확 시기를 보여주는 조금 특이한 작물이다. 서리 전후에 수확한다고 해서 서리태라는 이름도 있지만 속은 파랗다고 해서 속청이라고도 하고, 겉은 까만 껍질이라 하여 검은콩이라고도 한다. 그리고 개인적으로 많은 콩과 농작물이 있지만, 그것들은 또한 내가 가장 좋아하는 것이다. 달콤하고 고소한 맛으로 남녀노소 누구에게나 사랑받는 서리태, 오늘은 서리태를 키우는 과정에서 빼놓을 수 … Read more