거창일식당 : 싱싱한 활어회(모듬회)를 맛볼 수 있는 ‘미락’
살아있는 상태에서 잡은 생선을 의미합니다. 활어가 살이 찐다 신선하고 쫄깃한 쫄깃한 게 특성. 한편, 돌아서 몇 시간 후 소비되는 것을 의미 숙성회 명랑 아직 달콤한 맛이 난다고 생고기와의 차이점입니다. 생고기가 살아있다 당신이 생물을 잡은 한 신선도가 보장되기 때문에 물고기 근육에서 박테리아에는 존재하지 않습니다. 이 때문에 회충에 감염될 가능성이 나는 덜 말할 수있다 아예 없는 것은 … Read more