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  눈이 즐거워지는 화려한 플레이 라우팅에 더해 재료 본연의 맛을 잘 살려 담백한 맛으로 많은 이들을 매료시킨 일본 음식! 이런 일본 음식을 배우기 위해 일식 자격에 도전하는 사람이 계속 늘고 있다고 합니다. 일식은 생선을 많이 다루어 섬세하고 디테일도 살아 있기 때문에 자격 취득이 정말 어렵다고 합니다. 생선 중에서도 도미 손질은 너무 어려워요.”메뉴별 중요 사항을 알고 … Read more